Gränslösa möjligheter

Gaggenaus zonlösa induktionshäll – en dröm för matlagningsälskare

För första gången står hela plattan till ditt förfogande som kokzon, när Gaggenau lanserar sin nya induktionshäll med extra stor TFTtouchdisplay. Induktionshällen fick nyligen det internationellt eftertraktade priset iF
product design award 2011.

Under Stockholm Furniture Fair lanserades induktionshällen som en av årets stora nyheter i Norden. Produkten ger hobbykocken unika möjligheter i köket, då 48 mikro‐induktorer ligger efter varandra under glaskeramikhällen. Därmed kan hela
spishällen utnyttjas som kokzon.

Innovation för mer flexibilitet

Förutom att kunna laga mat snabbt och praktiskt med låg energiförbrukning, får du även möjlighet att använda kokzonen precis som du själv vill. Du kan placera kastruller och stekpannor i olika former och storlekar på spishällen. Hällen registrerar automatiskt var du placerat stekpannan, hur stor den är och hur mycket värme det behövs för att den ska bli varm. Flyttar du på stekpannan registrerar
hällen den nya positionen och du kan fortsätta laga mat utan avbrott.

– Under glaskeramikhällen till den nya CX 480 arbetar 48 mikroinduktorer som är lagda efter varandra och förskjutna sidleds i förhållande till varandra. Till skillnad från vanliga stora induktionsspolar omvandlar denna struktur hela spishällen till en enda stor kokzon, berättar Stefan Köhl, produktchef hos Gaggenau.

Intuitiv hantering

Induktionshällen hanteras via en extra stor TFT‐pekskärm, som återger stekpannan eller kastrullens reella rörelse, form och position. För att välja olika funktioner rör man lätt vid displayen, till exempel för att välja koktid eller ändra temperatur. Skärmen reagerar snabbt, exempelvis då stekpannan flyttas. Inom loppet av några sekunder visar skärmen den nya placeringen.

Förutom att ge dig stor frihet genom att hela spishällen kan utnyttjas, kan du också förvandla induktionshällen till en Teppan Yaki. En Teppan Yaki betyder att du kan grilla mat på en platta av flerskiktsmaterial direkt på induktionshällen, något som ger dig ännu fler tillagningsmöjligheter. Det extra tillbehöret ingår i Gastronormsystemet, som ses som grunden för det professionella köket.